In breve: I composti organici ossigenati contengono ossigeno, quelli azotati contengono azoto. Sono molecole fondamentali per fibre, coloranti e finissaggi tessili.
Cosa sono questi composti
I composti organici sono molecole formate da carbonio e idrogeno. Quando contengono anche ossigeno si chiamano ossigenati. Quando contengono azoto si chiamano azotati.
Questi composti sono ovunque nel mondo della moda. Si trovano nelle fibre, nei coloranti e nei prodotti di finissaggio. Conoscere le loro caratteristiche aiuta a scegliere il trattamento giusto per ogni tessuto.
Caratteristiche dei composti ossigenati
I composti ossigenati contengono uno o più atomi di ossigeno. Appartengono a questa famiglia gli alcoli, gli eteri, le aldeidi, i chetoni e gli acidi carbossilici.
Una loro caratteristica chimica importante è la polarità. La presenza di ossigeno rende la molecola polare. Questo permette molti composti di sciogliersi in acqua.
Dal punto di vista fisico, molti di questi composti hanno punti di ebollizione più alti rispetto agli idrocarburi simili. Il motivo sta nei legami a idrogeno tra le molecole. Gli alcoli, ad esempio, formano legami a idrogeno tra loro.
Gli acidi carbossilici sono importanti perché reagiscono con altri gruppi. Formano gli esteri, che troviamo nel poliestere, una fibra molto usata.
Caratteristiche dei composti azotati
I composti azotati contengono atomi di azoto. I gruppi principali sono le ammine e le ammidi.
Le ammine hanno un comportamento di tipo basico. Reagiscono con gli acidi formando dei sali. Questa proprietà è utile nella tintura dei tessuti.
Le ammidi nascono dalla reazione tra un acido e un'ammina. Il legame ammidico è il legame chiave delle fibre poliammidiche, come il nylon. Lo stesso legame si trova nella lana e nella seta, fibre naturali di origine proteica.
I composti azotati tendono ad avere temperature di fusione elevate. I legami a idrogeno tra gruppi azotati rendono le fibre resistenti.
Esempi nella moda
Ecco alcuni esempi pratici legati al tessile.
L'alcol etilico è un composto ossigenato. Si usa come solvente per pulire macchie o per preparare soluzioni di laboratorio.
L'acido acetico è un acido carbossilico. Viene usato nei bagni di tintura per regolare il pH. Aiuta i coloranti a fissarsi sulla fibra.
Il nylon è una poliammide, quindi un composto azotato. Lo si riconosce per la sua resistenza e leggerezza. Si usa per calze, abbigliamento sportivo e tessuti tecnici.
La lana contiene proteine, formate da legami ammidici. Per questo è sensibile agli ambienti basici, che possono danneggiarla.
Parole difficili
- Polarità: proprietà di una molecola con cariche elettriche distribuite in modo non uniforme.
- Legame a idrogeno: attrazione debole tra idrogeno e atomi come ossigeno o azoto.
- Estere: composto formato dalla reazione tra un acido e un alcol.
- Ammide: composto formato dalla reazione tra un acido e un'ammina.
- Finissaggio: insieme di trattamenti finali che migliorano l'aspetto del tessuto.
- pH: valore che indica se una soluzione è acida, neutra o basica.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-sistema-moda.chimica-applicata-e-nobilitazione-dei-materiali-per-i-prodotti-moda.cl3.chimica-organica.03