Le biotecnologie

Scheda operativaLiceo · 5ªscienze

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Stesso argomento, tre livelli: Sintetica (più breve), Standard, Estesa (più completa).

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Svolgi tutti gli esercizi seguenti sul quaderno, motivando le risposte quando richiesto. La scheda copre i principali aspetti delle biotecnologie: definizioni, strumenti molecolari, tecniche di laboratorio, applicazioni e implicazioni etiche. Per gli esercizi a risposta aperta, organizza il discorso in modo chiaro utilizzando il lessico specifico della disciplina.

  1. Quale di queste tecniche permette di amplificare in vitro un frammento di DNA producendone miliardi di copie?
  1. Gli enzimi di restrizione sono proteine di origine batterica che tagliano il DNA in corrispondenza di sequenze nucleotidiche specifiche, spesso palindromiche.
  1. Nella PCR la fase di denaturazione avviene a circa 95 °C, l'appaiamento dei primer intorno ai 55 °C e l'estensione del filamento a circa ___ °C grazie all'enzima Taq polimerasi.

  2. Associa ciascuno strumento molecolare alla sua funzione specifica nell'ingegneria genetica. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Enzimi di restrizione | Saldano frammenti di DNA tra loro | | DNA ligasi | Vettori che trasportano il DNA nelle cellule ospiti | | Plasmidi | Sintetizza DNA a partire da uno stampo di RNA | | Trascrittasi inversa | Estende i filamenti durante la PCR ad alta temperatura | | Taq polimerasi | Tagliano il DNA in sequenze specifiche |

  3. Qual è la principale differenza tra biotecnologie classiche e biotecnologie moderne?

  1. La terapia genica sulla linea germinale è ampiamente praticata sull'uomo in Europa perché considerata eticamente non problematica.
  1. Il sistema di editing genomico messo a punto da Charpentier e Doudna, premiato col Nobel per la chimica nel 2020, è denominato ___-Cas9.

  2. Spiega che cos'è un plasmide e perché viene utilizzato come vettore nell'ingegneria genetica.

  3. Il riso dorato è un esempio di organismo geneticamente modificato perché:

  1. Collega ogni applicazione biotecnologica al settore di riferimento. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Insulina ricombinante | Agricoltura | | Mais Bt | Indagini forensi | | DNA fingerprinting | Energia e industria | | Produzione di bioetanolo | Medicina | | Terapia genica per la SCID | Farmaceutica |

  2. In un laboratorio si vuole produrre la proteina umana eritropoietina (EPO) in cellule batteriche. Descrivi i passaggi essenziali del processo, indicando gli strumenti molecolari utilizzati in ciascuna fase.

  3. La trascrittasi inversa è un enzima virale che sintetizza una molecola di DNA utilizzando come stampo una molecola di RNA.

  1. Discuti vantaggi, rischi e implicazioni etiche dell'introduzione degli OGM in agricoltura, citando almeno un esempio concreto.

  2. Un organismo il cui patrimonio genetico è stato modificato in modo non riproducibile attraverso incroci naturali viene definito con la sigla ___.

  3. Quale tra le seguenti NON è un'applicazione delle biotecnologie moderne?

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Anteprima della versione adattata

Svolgi gli esercizi con calma sul tuo quaderno. Leggi bene ogni consegna. Puoi rileggere la spiegazione quando serve. Una sola operazione per riga.

  1. Che cosa studiano le biotecnologie?
  • A) L'uso di organismi viventi per ottenere prodotti utili
  • B) Il movimento dei pianeti nello spazio
  • C) La composizione chimica delle rocce
  1. La fermentazione del vino è un esempio di biotecnologia tradizionale.
  • Vero / Falso
  1. Gli enzimi di ___ tagliano il DNA in punti precisi e selettivi.

  2. Collega ogni tecnica alla sua funzione principale. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | PCR | Unisce frammenti di DNA | | DNA ligasi | Legge le basi del DNA | | Sequenziamento | Modifica geni difettosi | | CRISPR-Cas9 | Moltiplica il DNA |

  3. Quanti (3, tre) sono i passaggi principali di un ciclo di PCR?

  • A) Due (2)
  • B) Tre (3)
  • C) Cinque (5)
  • D) Sette (7)
  1. Gli OGM sono organismi con il DNA modificato in laboratorio.
  • Vero / Falso
  1. L'enzima DNA ___ unisce due frammenti di DNA tagliati.

  2. Spiega con parole tue che cos'è il DNA ricombinante.

  3. A che cosa serve la tecnica CRISPR-Cas9?

  • A) A produrre energia elettrica
  • B) A correggere geni difettosi nel DNA
  • C) A misurare la temperatura del corpo
  1. L'insulina umana oggi si produce solo estraendola dai maiali.
  • Vero / Falso
  1. Abbina ogni applicazione al settore corretto. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Produzione di vaccini | Agricoltura | | Mais resistente agli insetti | Ambiente | | Pulizia del petrolio in mare | Alimentare | | Produzione dello yogurt | Medicina |

  2. Indica un vantaggio e un rischio degli OGM in agricoltura.

  3. La PCR avviene a una temperatura iniziale di circa 95 ___ centigradi.

  4. Una provetta contiene una (1) molecola di DNA. Dopo ogni ciclo di PCR il numero raddoppia. Quante molecole avrai dopo tre (3) cicli? Procedi un passo per riga.

  5. Descrivi le applicazioni delle biotecnologie nei tre (3) settori principali: medicina, agricoltura e ambiente. Fai un esempio per ciascuno.

Riferimento curricolare

Scheda didattica rigenerata (prompt v2, §35 C-F4); allineata al curricolo del segmento.

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