Svolgi i seguenti esercizi sulle biomolecole e sul metabolismo cellulare. Rispondi sul quaderno motivando ogni scelta, scrivendo per esteso le formule e i bilanci richiesti e citando, quando utile, gli enzimi e i compartimenti cellulari coinvolti.
- Quale legame chimico unisce due monosaccaridi per formare un disaccaride come il maltosio?
- A) Legame peptidico
- B) Legame glicosidico
- C) Legame fosfodiesterico
- D) Legame disolfuro
- I fosfolipidi sono molecole anfipatiche: la testa polare contenente il gruppo fosfato è idrofila, mentre le code di acidi grassi sono idrofobe, e questa proprietà permette la formazione spontanea del doppio strato delle membrane.
- Vero / Falso
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Nella respirazione cellulare aerobica, la glicolisi avviene nel ___ e produce un guadagno netto di 2 molecole di ATP e 2 di NADH a partire da una molecola di glucosio.
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Associa ciascuna tappa del metabolismo del glucosio alla sua corretta localizzazione cellulare. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Glicolisi | Matrice mitocondriale | | Ciclo di Krebs | Membrana interna del mitocondrio | | Catena di trasporto degli elettroni | Citosol in anaerobiosi | | Fermentazione lattica | Citosol |
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Spiega in che cosa differiscono una via catabolica e una via anabolica, indicando per ciascuna se libera o consuma energia e citando un esempio concreto.
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Sapendo che la respirazione aerobica completa di una molecola di glucosio produce circa 30-32 ATP, mentre la fermentazione lattica produce solo 2 ATP netti, calcola quante molecole di glucosio deve consumare una cellula muscolare in anaerobiosi per ottenere la stessa quantità di ATP che otterrebbe da 4 molecole di glucosio in piena aerobiosi. Assumi una resa aerobica di 30 ATP per glucosio.
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Quale dei seguenti livelli di organizzazione strutturale di una proteina è stabilizzato principalmente da legami a idrogeno tra atomi dello scheletro peptidico e dà origine a α-eliche e foglietti β?
- A) Struttura primaria
- B) Struttura secondaria
- C) Struttura terziaria
- D) Struttura quaternaria
- Descrivi il ruolo degli enzimi nella regolazione del metabolismo, spiegando in particolare il concetto di energia di attivazione, la specificità di substrato, l'inibizione a retroazione e la regolazione allosterica, con riferimento a un esempio tratto dalla glicolisi o dal ciclo di Krebs.