Svolgi gli esercizi seguenti sul quaderno, rispettando l'ordine proposto. Per ogni esercizio motiva le risposte richiamando la definizione di gruppo funzionale e le regole di nomenclatura IUPAC studiate. Negli esercizi a risposta aperta scrivi frasi complete e, quando serve, accompagna la spiegazione con la formula di struttura.
- Quale dei seguenti gruppi funzionali è caratteristico delle aldeidi?
- A) –COOH terminale
- B) –CHO terminale
- C) C=O interno alla catena
- D) –OH legato a un carbonio saturo
- Gli eteri presentano la formula generale R–O–R' e contengono un atomo di ossigeno legato a due atomi di carbonio appartenenti a catene idrocarburiche.
- Vero / Falso
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Il gruppo funzionale dell'acido carbossilico si scrive ___ e conferisce alla molecola un carattere debolmente acido in soluzione acquosa.
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Associa ciascun composto al gruppo funzionale che lo caratterizza. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | butan-2-olo | aldeide (–CHO) | | butanale | chetone (C=O interno) | | butan-2-one | acido carbossilico (–COOH) | | acido butanoico | ammina (–NH₂) | | butilammina | alcol (–OH) |
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Spiega perché il metanolo è completamente miscibile con l'acqua mentre il metano è praticamente insolubile, pur avendo dimensioni molecolari simili.
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Data la molecola CH₃–CH₂–CO–CH₃, individua il gruppo funzionale presente, scrivi il nome IUPAC del composto e indica la famiglia di appartenenza, motivando ogni passaggio.
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Quale reazione caratteristica avviene fra un acido carbossilico e un alcol in presenza di un catalizzatore acido?
- A) Una reazione di addizione elettrofila al doppio legame
- B) Una reazione di esterificazione con formazione di un estere e acqua
- C) Una reazione di sostituzione radicalica
- D) Una reazione di neutralizzazione con sviluppo di ossigeno
- Confronta alcoli, aldeidi e acidi carbossilici dal punto di vista del gruppo funzionale, del suffisso IUPAC e di una reazione tipica, mostrando come si possa passare da una classe all'altra mediante reazioni di ossidazione.