Svolgi gli esercizi seguenti sul quaderno, motivando ogni risposta quando richiesto. Gli esercizi coprono le quattro classi di biomolecole, i loro monomeri, le reazioni di condensazione e idrolisi e le principali funzioni biologiche.
- Quale tra le seguenti molecole NON è un polisaccaride?
- A) Amido
- B) Cellulosa
- C) Saccarosio
- D) Glicogeno
- I fosfolipidi formano il doppio strato delle membrane cellulari grazie alla loro natura anfipatica, cioè con una parte idrofila e una idrofoba.
- Vero / Falso
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La reazione che unisce due monomeri eliminando una molecola d'acqua si chiama ___.
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Associa ogni biomolecola alla sua unità costitutiva (monomero). | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Proteine | Nucleotidi | | Acidi nucleici | Monosaccaridi | | Polisaccaridi | Glicerolo e acidi grassi | | Trigliceridi | Amminoacidi |
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Spiega in 4-5 righe perché la struttura tridimensionale di una proteina è fondamentale per la sua funzione biologica.
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Quale coppia di basi azotate è caratteristica esclusivamente del DNA?
- A) Adenina e uracile
- B) Adenina e timina
- C) Guanina e uracile
- D) Citosina e uracile
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Un campione contiene un disaccaride formato da due molecole di glucosio. Calcola quante molecole d'acqua sono state eliminate durante la sua formazione e descrivi cosa accadrebbe se lo sottoponessimo a idrolisi completa.
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Confronta carboidrati e lipidi come fonti di energia per l'organismo, evidenziando differenze nella struttura, nella conservazione e nella rapidità di utilizzo.