Svolgi i seguenti esercizi sul tuo quaderno o direttamente sulla scheda. Leggi con attenzione ogni consegna: alcuni esercizi richiedono di scegliere un'opzione, altri di completare frasi, altri ancora di costruire risposte articolate o di risolvere brevi problemi. Per gli esercizi aperti, motiva sempre le tue risposte usando il linguaggio scientifico studiato in classe.
- Quale di queste molecole NON è un monosaccaride?
- A) Glucosio
- B) Fruttosio
- C) Saccarosio
- D) Galattosio
- La reazione di condensazione che unisce due monomeri produce, come sottoprodotto, una molecola di anidride carbonica.
- Vero / Falso
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I lipidi formati da una molecola di glicerolo e tre acidi grassi prendono il nome di ___.
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Associa ogni biomolecola alla sua funzione principale negli organismi viventi. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Cellulosa | Trasporto dell'ossigeno nel sangue | | Emoglobina | Riserva energetica negli animali | | Glicogeno | Conservazione dell'informazione genetica | | DNA | Componenti delle membrane cellulari | | Fosfolipidi | Sostegno strutturale delle pareti vegetali |
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Quanti amminoacidi standard partecipano alla costruzione delle proteine negli organismi viventi?
- A) 4
- B) 8
- C) 20
- D) 64
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Spiega in 3-4 righe perché un olio vegetale è liquido a temperatura ambiente mentre il burro è solido, riferendoti alla struttura degli acidi grassi.
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Nel DNA l'adenina si appaia con la citosina, mentre la guanina si appaia con la timina.
- Vero / Falso
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Il legame che unisce due amminoacidi consecutivi nella catena di una proteina si chiama legame ___.
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Quale tra queste affermazioni descrive correttamente la struttura primaria di una proteina?
- A) La forma tridimensionale complessiva dovuta alle interazioni tra le catene R
- B) Il ripiegamento ad alfa-elica o a foglietto-beta
- C) La sequenza ordinata degli amminoacidi nella catena polipeptidica
- D) L'associazione tra più catene polipeptidiche distinte
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Descrivi le differenze strutturali e funzionali tra DNA e RNA, indicando almeno tre punti di confronto e portando un esempio per ciascuna molecola.
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Un breve tratto di DNA ha sul filamento stampo la sequenza 5'-A T G C C T A G-3'. Determina la sequenza del filamento complementare e indica come si chiamano i legami che tengono insieme i due filamenti.
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Associa ogni gruppo funzionale alla classe di biomolecole in cui ha un ruolo particolarmente importante. | Colonna A | Colonna B | |---|---| | Gruppo carbossilico (-COOH) | Amminoacidi delle proteine | | Gruppo amminico (-NH2) | Nucleotidi degli acidi nucleici | | Gruppo fosfato | Zuccheri e alcoli | | Gruppo ossidrile (-OH) | Acidi grassi e amminoacidi |
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Quale processo avviene quando un uovo si cuoce e l'albume diventa bianco e solido?
- A) Idrolisi delle proteine in singoli amminoacidi
- B) Denaturazione delle proteine con perdita della struttura tridimensionale
- C) Polimerizzazione di nuovi amminoacidi
- D) Trasformazione delle proteine in lipidi
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Perché la fibra alimentare, pur essendo costituita prevalentemente da glucosio, non fornisce energia al nostro organismo come fa l'amido?
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Immagina di dover spiegare a uno studente di terza media, in modo chiaro ma scientificamente corretto, perché le biomolecole sono chiamate "i mattoni della vita". Prepara una breve esposizione orale citando le quattro classi principali, evidenziando per ciascuna una funzione fondamentale e un esempio concreto tratto dalla vita quotidiana.