In breve: Uno scostamento è la differenza tra obiettivo previsto e risultato reale. In logistica serve misurarlo e poi correggerlo.
Cosa significa "scostamento"
In ogni attività logistica fissiamo degli obiettivi. Per esempio: consegnare 100 colli al giorno.
Alla fine della giornata controlliamo il risultato reale. Se ne sono stati consegnati 90, c'è uno scostamento di 10 colli.
Lo scostamento può essere positivo (risultato migliore) o negativo (risultato peggiore). Anche un risultato migliore va analizzato, perché spesso indica che le previsioni erano sbagliate.
Come si valutano gli scostamenti
Il primo passo è il confronto fra dato previsto e dato reale. Si usano indicatori semplici come tempi, costi, quantità o qualità del servizio.
Dopo il confronto si calcola la differenza. Si può esprimere in numeri assoluti o in percentuale.
Il secondo passo è capire la causa. Lo scostamento può dipendere da problemi interni, come un mezzo guasto. Oppure da fattori esterni, come il traffico o uno sciopero.
Solo dopo aver capito la causa si decide la correzione. Si interviene sul processo, non sul dato. Cambiare il dato senza agire sul processo non risolve nulla.
Esempi pratici
Esempio 1 — Consegne. Obiettivo: 50 consegne al giorno. Risultato: 42. Scostamento: -8 (-16%). Causa: un furgone in officina. Correzione: prevedere un mezzo di scorta.
Esempio 2 — Magazzino. Obiettivo: preparare un ordine in 20 minuti. Risultato: 28 minuti. Causa: merce posizionata male sugli scaffali. Correzione: riorganizzare gli spazi di prelievo.
Esempio 3 — Costi di trasporto. Obiettivo: 500 € a viaggio. Risultato: 560 €. Causa: percorso più lungo per lavori stradali. Correzione: aggiornare le rotte sul navigatore aziendale.
In tutti i casi serve un controllo periodico: giornaliero, settimanale o mensile, secondo l'attività.
Parole difficili
- Scostamento: differenza tra valore previsto e valore realmente ottenuto.
- Indicatore: dato numerico che misura un aspetto del lavoro.
- Obiettivo: risultato che si vuole raggiungere entro un tempo definito.
- Processo: insieme ordinato di attività per ottenere un risultato.
- Azione correttiva: intervento per riportare il risultato vicino all'obiettivo.
- Causa: motivo che ha prodotto lo scostamento osservato.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-trasporti-logistica.logistica.cl3.scostamenti-obiettivi.01