In breve: Negli ambienti condizionati l'agricoltore controlla clima, luce e acqua. Così le piante crescono meglio anche fuori stagione.
Che cos'è un ambiente condizionato
Un ambiente condizionato è uno spazio chiuso per coltivare. Dentro si possono regolare temperatura, umidità e luce.
Il caso più comune è la serra. Le serre hanno pareti trasparenti e proteggono le piante dal freddo e dal vento.
Esistono anche tunnel di plastica, ombrari e camere di crescita. Ogni struttura serve a creare condizioni adatte alle piante.
Come si controllano i fattori di crescita
Le piante hanno bisogno di luce, calore, acqua e nutrienti. In un ambiente condizionato si regola ogni fattore con strumenti tecnici.
Il clima si controlla con riscaldamento, ventilazione e schermature. Quando fa troppo caldo si aprono finestre o si usano teli ombreggianti.
L'acqua arriva con impianti di irrigazione a goccia. Questo metodo bagna solo le radici e fa risparmiare acqua.
I nutrienti si danno insieme all'acqua, una tecnica chiamata fertirrigazione. In alcuni casi la pianta cresce senza terra, in soluzione nutritiva.
La luce naturale può essere integrata con lampade. Questo permette di coltivare anche in inverno o di notte.
Esempi pratici
In una serra di pomodori si tiene la temperatura tra 18 e 25 gradi. Se fa più caldo si apre la copertura del tetto.
Per le fragole fuori stagione si usano tunnel riscaldati. Così si raccolgono frutti anche in mesi freddi.
Nelle coltivazioni di insalata in idroponica le radici stanno nell'acqua. La soluzione contiene tutti i sali minerali necessari.
Un coltivatore di basilico può usare lampade a LED. Le piante crescono più rapide e profumate tutto l'anno.
Parole difficili
- Serra: struttura coperta da materiale trasparente per coltivare piante protette.
- Fertirrigazione: tecnica che unisce irrigazione e distribuzione dei concimi.
- Idroponica: coltivazione senza terreno, con radici immerse in soluzione nutritiva.
- Schermatura: telo o rete che riduce la luce solare in eccesso.
- Ombrario: struttura leggera che fa ombra alle colture sensibili.
- Tunnel: copertura ad arco in plastica, più semplice della serra.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-agraria-agroalimentare-agroindustria.produzioni-vegetali.cl3.conoscenze-ambienti-condizionati.01