In breve: Il Sistema Qualità è il modo in cui un'azienda organizza il lavoro per garantire risultati affidabili. I documenti della qualità servono a scrivere e dimostrare queste regole.
Cosa è un Sistema Qualità
Ogni azienda di costruzioni deve lavorare bene e in modo costante. Per riuscirci usa un Sistema Qualità, cioè un insieme di regole interne.
Queste regole dicono chi fa cosa, come e quando. Servono a evitare errori, sprechi e contestazioni.
Pensa a una pizzeria che vuole pizze sempre buone. Deve scegliere ingredienti controllati e seguire ricette precise. Lo stesso vale per un cantiere edile.
Modelli di Sistema Qualità
Un modello è uno schema di riferimento. Le aziende lo seguono per organizzare la qualità in modo riconosciuto.
Il modello più diffuso si basa su norme tecniche internazionali della famiglia ISO 9000. Queste norme indicano i requisiti che il sistema deve avere.
I principi guida sono semplici: ascoltare il cliente, coinvolgere le persone e migliorare di continuo. L'azienda controlla i processi e misura i risultati.
In un'impresa di costruzioni il modello riguarda gli acquisti, la progettazione, il cantiere e i collaudi. Ogni fase ha responsabili chiari e controlli previsti.
I documenti della qualità
Il Sistema Qualità deve essere scritto. I documenti servono a comunicare le regole e a dimostrare cosa è stato fatto.
Si distinguono tipicamente quattro livelli di documenti:
- Manuale della qualità: descrive in modo generale la politica e l'organizzazione dell'azienda.
- Procedure: spiegano chi fa una certa attività e con quale sequenza.
- Istruzioni operative: dicono come si esegue un compito tecnico nel dettaglio.
- Registrazioni: sono moduli, verbali e rapporti che provano l'attività svolta.
Le registrazioni sono molto importanti. Senza prove scritte non si può dimostrare la qualità a un cliente o a un ente di controllo.
Esempi pratici in cantiere
Esempio 1: arriva un carico di calcestruzzo. L'istruzione operativa indica come prelevare i campioni di prova. Il modulo compilato diventa una registrazione.
Esempio 2: la procedura "Gestione non conformità" spiega cosa fare se un muro risulta storto. Indica chi avvisa il direttore e come si corregge il difetto.
Esempio 3: il manuale della qualità presenta l'impresa a un nuovo cliente. Mostra l'organigramma e gli impegni assunti verso la qualità.
Parole difficili
- Sistema Qualità: insieme organizzato di regole aziendali per garantire risultati costanti.
- Procedura: documento che descrive chi fa una attività e in quale ordine.
- Istruzione operativa: documento di dettaglio su come eseguire un compito tecnico.
- Registrazione: documento compilato che prova un controllo o una attività eseguita.
- Non conformità: situazione in cui un prodotto o lavoro non rispetta i requisiti previsti.
- Requisito: caratteristica richiesta da una norma, da un cliente o dalla legge.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-costruzioni-ambiente-territorio.gestione-del-cantiere-e-sicurezza-dell-ambiente-di-lavoro.cl3.conoscenze-secondo-biennio.07