In breve: Le sistemazioni idraulico-agrarie regolano l'acqua nei campi. L'irrigazione la fornisce alle colture quando serve.
Cosa sono e a cosa servono
In agricoltura l'acqua è una risorsa preziosa. Troppa acqua danneggia le radici; troppo poca ferma la crescita.
Per questo servono interventi tecnici sul terreno. Si chiamano sistemazioni idraulico-agrarie.
Queste opere allontanano l'acqua in eccesso. Servono anche a trattenere il suolo sui terreni in pendenza.
Quando invece manca l'acqua, interviene l'irrigazione. È la distribuzione controllata di acqua alle piante.
Le principali sistemazioni del terreno
Le sistemazioni cambiano in base alla pendenza del campo. In pianura il problema è spesso lo scolo dell'acqua.
Si realizzano allora fossi e scoline. Sono piccoli canali che raccolgono l'acqua piovana.
Nei terreni in collina il rischio è l'erosione. La pioggia trascina via il suolo fertile.
Per ridurre questo danno si usano i terrazzamenti. Sono gradoni che riducono la pendenza del versante.
Un'altra tecnica è la baulatura. Il campo viene modellato con il centro più alto dei bordi, così l'acqua scorre verso i fossi laterali.
I sistemi di irrigazione
I metodi di irrigazione si scelgono in base a coltura, suolo e disponibilità d'acqua.
Nell'irrigazione per scorrimento l'acqua corre sulla superficie del campo. È un metodo antico, usato ad esempio nelle risaie.
Nell'irrigazione per aspersione l'acqua esce da ugelli, come una pioggia artificiale. È adatta a molte colture erbacee.
L'irrigazione a goccia rilascia piccole quantità d'acqua vicino a ogni pianta. Si usa molto in orticoltura e nei frutteti.
Questo metodo riduce gli sprechi. Per questo è considerato il più efficiente.
Esempi pratici
In un vigneto in collina si possono realizzare terrazzamenti. Così le viti restano stabili e il suolo non frana.
In un campo di mais in pianura si scavano scoline lungo i bordi. Dopo un temporale l'acqua defluisce e non ristagna.
In una serra di pomodori si installa un impianto a goccia. Ogni pianta riceve l'acqua precisa che le serve.
Parole difficili
- Sistemazione idraulico-agraria: opera che regola acqua e suolo nel campo coltivato.
- Erosione: asportazione del suolo causata da pioggia o vento.
- Scolina: piccolo fosso che raccoglie l'acqua in eccesso del campo.
- Terrazzamento: gradone costruito su un pendio per ridurre la pendenza.
- Aspersione: irrigazione a pioggia mediante ugelli sotto pressione.
- Ugello: piccolo foro da cui esce l'acqua in modo controllato.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-agraria-agroalimentare-agroindustria.produzioni-vegetali.cl3.abilita-sistemazioni-idrauliche.01