In breve: I parassiti animali e vegetali danneggiano le piante coltivate. Imparare a distinguerli aiuta a difendere il raccolto.
Cosa sono i parassiti
Un parassita è un organismo che vive a spese di un altro essere vivente. La pianta colpita si chiama ospite.
In agricoltura i parassiti riducono la produzione. Possono attaccare foglie, radici, fusti o frutti. Alcuni indeboliscono la pianta lentamente. Altri causano danni rapidi e gravi.
I parassiti si dividono in due grandi gruppi. Esistono i parassiti animali e quelli vegetali. Conoscerli serve a scegliere la difesa giusta.
Parassiti animali e vegetali
I parassiti animali sono soprattutto insetti, acari e nematodi. Gli insetti hanno sei zampe e spesso le ali. Gli acari sono piccolissimi e si vedono con la lente. I nematodi sono vermi microscopici che vivono nel terreno.
Alcuni insetti pungono la foglia e succhiano la linfa. Altri masticano e mangiano i tessuti. Questa differenza si chiama attività trofica.
I parassiti vegetali sono funghi, batteri e virus. I funghi sviluppano filamenti chiamati ife. Spesso producono macchie o muffe sulle foglie. I batteri entrano dalle ferite della pianta. I virus si trasmettono tramite insetti vettori.
Ogni gruppo agisce in modo diverso. Per questo va riconosciuto con attenzione.
Esempi pratici di riconoscimento
Sulla vite si possono trovare diversi parassiti. La peronospora è un fungo che fa macchie gialle sulle foglie. L'oidio è un altro fungo e forma una polvere bianca. La fillossera è un insetto che attacca le radici.
Sul pomodoro l'afide succhia la linfa dai germogli. La pianta diventa debole e le foglie si arricciano. La dorifora invece mastica le foglie della patata.
Per riconoscere il parassita si osservano tre elementi. Si guarda il sintomo sulla pianta. Si cerca l'organismo con la lente o al microscopio. Si controlla la parte colpita: foglia, frutto o radice.
In laboratorio si usano chiavi dicotomiche. Sono schemi a domande che portano al nome del parassita.
Parole difficili
- Ospite: pianta o animale su cui vive il parassita.
- Linfa: liquido che trasporta sostanze nutritive nella pianta.
- Ife: filamenti sottili che formano il corpo dei funghi.
- Vettore: organismo che trasmette un parassita da una pianta all'altra.
- Attività trofica: modo in cui il parassita si nutre dell'ospite.
- Chiave dicotomica: schema a coppie di domande per identificare un organismo.
Riferimenti
- Norma: Riordino degli istituti tecnici
- Obiettivo formativo coperto: ob.tecnico-agraria-agroalimentare-agroindustria.biotecnologie-agrarie.cl3.abilita-secondo-biennio.02