In breve: Gestire le scorte significa avere sempre il materiale giusto, nella quantità giusta, al momento giusto. Serve a evitare sprechi e fermi di lavoro.
Perché serve gestire le scorte
In un'azienda elettrica il magazzino contiene cavi, interruttori, morsetti e altri componenti. Se manca un pezzo, il lavoro si ferma. Se ce n'è troppo, si sprecano soldi e spazio.
La buona gestione delle scorte serve a tenere l'equilibrio. Non troppo, non troppo poco. Questo permette di lavorare senza interruzioni.
Come si gestiscono le giacenze
La giacenza è la quantità di materiale presente in magazzino in un certo momento. Va controllata spesso, con metodo.
Per ogni articolo si fissano due valori importanti. Il primo è la scorta minima, sotto la quale bisogna riordinare. Il secondo è la scorta massima, oltre la quale si crea spreco.
Quando la giacenza scende al livello minimo, si fa un nuovo ordine al fornitore. Questo momento si chiama punto di riordino.
Il controllo può avvenire in due modi. Con il conteggio fisico, contando i pezzi a mano. Oppure con un programma gestionale, che aggiorna i dati a ogni entrata o uscita.
Esempi pratici
Esempio 1: l'officina usa 50 metri di cavo al giorno. La scorta minima è fissata a 200 metri. Quando il magazziniere vede che restano 200 metri, ordina nuovo materiale.
Esempio 2: ogni mattina il responsabile apre il gestionale. Controlla quali articoli sono sotto la scorta minima. Stampa la lista e prepara gli ordini ai fornitori.
Esempio 3: a fine mese si fa l'inventario. Si contano tutti i pezzi presenti e si confrontano con i dati del computer. Se i numeri non coincidono, si cerca l'errore.
Parole difficili
- Scorta: quantità di materiale tenuta in magazzino per usi futuri.
- Giacenza: quantità di un articolo presente in magazzino in un dato momento.
- Punto di riordino: livello di scorta che fa partire un nuovo ordine.
- Inventario: controllo periodico che conta tutti i materiali in magazzino.
- Gestionale: programma informatico che registra entrate e uscite di magazzino.
- Fornitore: azienda esterna che vende i materiali al magazzino.
Riferimenti
- Norma: Norme generali e livelli essenziali delle prestazioni relativi al secondo ciclo del sistema educativo di istruzione e formazione
- Obiettivo formativo coperto: ob.iefp-tecnico-elettrico.competenze-tecnico-professionali.cl3.approvvigionamento.08