In breve: Le strutture ricettive usano programmi digitali per gestire prenotazioni, clienti e servizi. Conoscerli aiuta a lavorare meglio e più velocemente.
Cosa significa "gestire" un'impresa ricettiva
Un'impresa ricettiva è un'attività che ospita persone. Sono alberghi, B&B, agriturismi, ostelli e villaggi turistici.
Gestire significa organizzare tutto il lavoro quotidiano. Servono ordine, attenzione ai dettagli e strumenti adatti.
Oggi quasi nessuna struttura usa solo carta e penna. Si usano software specifici per ogni attività. Questi programmi fanno risparmiare tempo e riducono gli errori.
I principali strumenti digitali
Il programma più importante si chiama PMS, cioè Property Management System. Serve a gestire tutta la vita dell'hotel.
Con il PMS si controllano le camere libere e occupate. Si registrano gli ospiti al check-in e al check-out. Si emettono le fatture e si tengono i conti.
Un altro strumento utile è il Channel Manager. Collega l'hotel ai siti di prenotazione online come Booking o Expedia. Aggiorna i prezzi e la disponibilità in tempo reale.
Il Booking Engine è il motore di prenotazione del sito web. Permette al cliente di prenotare direttamente, senza intermediari.
Esistono poi software per la cassa del ristorante e per gestire i pagamenti elettronici. Anche i fogli di calcolo come Excel restano molto usati.
Esempi pratici
Immagina un piccolo hotel con venti camere. La receptionist apre il PMS al mattino e vede gli arrivi del giorno.
Quando una camera viene prenotata su Booking, il Channel Manager la segna subito come occupata. Così nessun altro cliente può prenotarla per errore.
Se cambi il prezzo della camera doppia, il Channel Manager aggiorna automaticamente tutti i siti. Non devi entrare in ogni portale uno per uno.
Al check-out il PMS prepara la fattura. I dati passano al programma di contabilità. Tutto avviene con pochi clic.
Parole difficili
- PMS: programma che gestisce camere, clienti e contabilità di una struttura ricettiva.
- Channel Manager: software che collega l'hotel ai portali di prenotazione online.
- Booking Engine: motore di prenotazione installato sul sito ufficiale della struttura.
- Check-in: procedura di arrivo e registrazione dell'ospite in struttura.
- Check-out: procedura di partenza, saldo del conto e rilascio della camera.
- Portale: sito internet che raccoglie offerte di più strutture ricettive.
Riferimenti
- Norma: Norme generali e livelli essenziali delle prestazioni relativi al secondo ciclo del sistema educativo di istruzione e formazione
- Obiettivo formativo coperto: ob.iefp-tecnico-dei-servizi-di-promozione-e.competenze-tecnico-professionali.cl3.progettazione-conoscenze.11