In breve: La logistica gestisce il movimento delle merci. La supply chain collega fornitori, produttori e clienti finali.
Cosa significa logistica
La logistica si occupa di portare le merci dal punto di partenza al punto di arrivo. Riguarda il trasporto, il magazzinaggio e la consegna dei prodotti.
Ogni giorno milioni di pacchi viaggiano nel mondo. Senza la logistica, i negozi resterebbero vuoti. Anche il pane fresco al supermercato arriva grazie a un sistema logistico.
La supply chain è la catena di fornitura. Collega tutti gli attori che lavorano per portare un prodotto al cliente.
Come funziona la catena logistica
Una supply chain ha diverse fasi collegate tra loro. Si parte dalle materie prime e si arriva al consumatore finale.
Le fasi principali sono cinque. Prima c'è l'approvvigionamento delle materie prime. Poi la produzione trasforma i materiali in prodotti finiti.
Dopo la produzione, le merci vanno in magazzino. Da lì partono per i punti vendita o direttamente verso i clienti. L'ultima fase è la consegna finale.
Ogni fase deve essere pianificata con cura. Un ritardo in un passaggio rallenta tutta la catena. Per questo serve un buon coordinamento tra le aziende coinvolte.
La pianificazione del ciclo logistico studia tempi, costi e percorsi. L'obiettivo è ridurre gli sprechi e soddisfare il cliente.
Esempi pratici
Esempio 1: una bottiglia d'acqua. L'acqua viene presa dalla sorgente. Poi viene imbottigliata in stabilimento. Le bottiglie vanno in un magazzino centrale. Da qui partono i camion verso i supermercati. Tu la compri al banco frigo.
Esempio 2: un paio di scarpe online. Tu fai l'ordine sul sito. Il magazzino prepara il pacco. Un corriere ritira la merce. Il pacco viaggia verso un centro di smistamento. Infine arriva a casa tua.
Esempio 3: la pizza al ristorante. Il ristorante ordina farina, pomodoro e mozzarella. I fornitori consegnano gli ingredienti. Il magazzino del locale conserva i prodotti. Il pizzaiolo prepara la pizza e te la serve.
In ogni esempio vedi una catena. Se manca un anello, il servizio non funziona.
Parole difficili
- Logistica: insieme delle attività che gestiscono il flusso di merci e informazioni.
- Supply chain: catena che collega fornitori, produttori, distributori e clienti.
- Approvvigionamento: acquisto di materie prime e materiali necessari alla produzione.
- Magazzino: luogo dove si conservano le merci prima della vendita o spedizione.
- Smistamento: operazione che divide e indirizza i pacchi verso destinazioni diverse.
- Ciclo logistico: sequenza di fasi che porta un prodotto dal fornitore al cliente.
Riferimenti
- Norma: Norme generali e livelli essenziali delle prestazioni relativi al secondo ciclo del sistema educativo di istruzione e formazione
- Obiettivo formativo coperto: ob.iefp-tecnico-dei-servizi-logistici.competenze-tecnico-professionali.cl3.pianificazione-ciclo-logistico.10