In breve: La materia si presenta in tre stati: solido, liquido e aeriforme. Può passare da uno stato all'altro con il calore.
Che cos'è la materia
Tutto ciò che ci circonda è fatto di materia. L'acqua, l'aria e una pietra sono materia. La materia occupa uno spazio e ha una massa.
La materia è formata da piccolissime particelle. Queste particelle si muovono in modi diversi. Il loro movimento decide lo stato della materia.
I tre stati di aggregazione
Nello stato solido le particelle sono molto vicine e ordinate. Per questo un solido ha una forma propria e un volume fisso. Esempi: il ghiaccio, una pietra, il legno.
Nello stato liquido le particelle sono vicine ma si muovono di più. Un liquido ha un volume fisso ma prende la forma del contenitore. Esempi: l'acqua, l'olio, il latte.
Nello stato aeriforme le particelle sono lontane e si muovono molto. Un gas non ha forma propria né volume fisso. Riempie tutto lo spazio disponibile. Esempi: l'aria, il vapore acqueo.
I passaggi di stato
La materia può cambiare stato. Questi cambiamenti si chiamano passaggi di stato. Avvengono quando la materia riceve o perde calore.
I passaggi principali hanno nomi precisi:
- Da solido a liquido si chiama fusione.
- Da liquido a solido si chiama solidificazione.
- Da liquido a aeriforme si chiama vaporizzazione.
- Da aeriforme a liquido si chiama condensazione.
- Da solido a aeriforme si chiama sublimazione.
Durante questi passaggi la sostanza non cambia. Cambia solo lo stato in cui si trova.
Esempi dalla vita quotidiana
Il ghiaccio nel bicchiere si scioglie e diventa acqua. Questa è una fusione, perché riceve calore.
L'acqua in pentola che bolle diventa vapore. È un esempio di vaporizzazione.
Sul coperchio freddo della pentola si formano gocce. Il vapore si raffredda e torna liquido: è la condensazione.
In freezer l'acqua liquida diventa ghiaccio. Questo passaggio è la solidificazione.
Parole difficili
- Materia: tutto ciò che occupa uno spazio e ha una massa.
- Particelle: piccolissime parti invisibili che formano la materia.
- Volume: lo spazio occupato da un corpo.
- Calore: forma di energia che riscalda i corpi.
- Aeriforme: stato della materia simile a un gas o vapore.
- Sostanza: tipo di materia con caratteristiche proprie.
Riferimenti
- Norma: Nuove Indicazioni Nazionali per il curricolo della scuola dell'infanzia e del primo ciclo di istruzione
- Obiettivo formativo coperto: ob.sec-1grado.scienze.cl3.chimica-trasformazioni-materia.03-2025