In breve: Il Codice FAO è una guida internazionale per pescare senza danneggiare il mare e le sue risorse.
Che cos'è il Codice FAO
La FAO è l'organizzazione delle Nazioni Unite che si occupa di cibo e agricoltura. Nel 1995 ha approvato un documento importante per chi lavora nella pesca.
Questo documento si chiama Codice di condotta per la pesca responsabile. Indica come pescare rispettando il mare, i pesci e le persone.
Il Codice non è una legge obbligatoria. È un insieme di principi che molti Stati seguono in modo volontario.
I principi principali
Il Codice vuole proteggere le risorse del mare per il futuro. Pescare troppo oggi significa avere meno pesce domani.
Si parla di pesca responsabile quando si rispettano alcune regole base. Bisogna usare attrezzi che non distruggono il fondale marino. Bisogna evitare di catturare specie giovani o protette.
Il Codice tutela anche le persone che lavorano nel settore. Riguarda i diritti dei pescatori, la sicurezza a bordo e le comunità costiere.
Inoltre il Codice si occupa della trasformazione e del commercio del pesce. Il prodotto deve essere sicuro, tracciabile e di buona qualità.
Come si applica nella pratica
Un peschereccio responsabile rispetta le taglie minime dei pesci catturati. Se un esemplare è troppo piccolo, va rilasciato in mare.
Si rispettano anche i periodi di fermo pesca. In certi mesi non si pesca, per permettere ai pesci di riprodursi.
Si usano reti con maglie adatte, così i pesci piccoli possono passare. Si evitano zone marine protette e habitat sensibili come le praterie di posidonia.
A bordo si tiene un registro delle catture. Questo aiuta a controllare quanto pesce viene prelevato dal mare.
Parole difficili
- FAO: agenzia ONU per alimentazione e agricoltura, con sede a Roma.
- Pesca responsabile: attività di pesca che rispetta ambiente, risorse e regole sociali.
- Fermo pesca: periodo dell'anno in cui è vietato pescare in una zona.
- Taglia minima: dimensione sotto cui un pesce non può essere catturato.
- Tracciabilità: possibilità di seguire il prodotto dalla pesca alla vendita.
- Habitat: ambiente naturale dove vivono piante e animali marini.
Riferimenti
- Norma: Revisione dei percorsi dell'istruzione professionale e raccordo con l'istruzione e formazione professionale
- Obiettivo formativo coperto: ob.prof-pesca-produzioni-ittiche.comp-uscita-03.cl3.conoscenze-pesca.02