In breve: Monitorare significa controllare il lavoro durante ogni fase. Si seguono procedure e cicli già definiti dall'azienda.
Cosa vuol dire monitorare
Monitorare un processo vuol dire osservare ogni fase della lavorazione. Si controlla che tutto vada come previsto.
Il pellettiere segue le procedure scritte dall'azienda. Queste procedure indicano i passaggi da fare in ordine.
I cicli di lavoro sono le sequenze di operazioni. Ad esempio: taglio, scarnitura, cucitura, rifinitura.
Come si monitora il processo
Il monitoraggio avviene durante tutta la lavorazione. Si controllano i tempi, i materiali e la qualità.
Prima si legge la scheda tecnica del prodotto. Questa scheda dice cosa fare e come farlo.
Durante il lavoro si verifica ogni passaggio. Si confronta il risultato con il modello richiesto.
Se qualcosa non torna, si ferma il lavoro. Poi si segnala il problema al responsabile di reparto.
Il controllo riguarda anche le macchine. Vanno usate secondo le istruzioni del costruttore.
Esempi pratici
Esempio 1 — Controllo del taglio: verifico che i pezzi di pelle abbiano la misura giusta. Uso il cartamodello come riferimento.
Esempio 2 — Controllo della cucitura: osservo che i punti siano regolari. Conto i punti per centimetro come indicato nella scheda.
Esempio 3 — Controllo dei tempi: segno l'ora di inizio e fine di ogni fase. Confronto con i tempi previsti dal ciclo.
Esempio 4 — Segnalazione difetto: trovo una macchia sulla pelle. Fermo la lavorazione e avviso il capo reparto.
Parole difficili
- Procedura: serie di passaggi scritti da seguire in ordine preciso.
- Ciclo di lavoro: insieme ordinato di operazioni per ottenere un prodotto.
- Scheda tecnica: documento che descrive materiali, misure e lavorazioni del prodotto.
- Scarnitura: operazione che assottiglia i bordi della pelle.
- Cartamodello: sagoma di carta usata come guida per il taglio.
- Monitoraggio: controllo continuo di un'attività mentre si svolge.
Riferimenti
- Norma: Norme generali e livelli essenziali delle prestazioni relativi al secondo ciclo del sistema educativo di istruzione e formazione
- Obiettivo formativo coperto: ob.iefp-tecnico-delle-lavorazioni-di-pelletteria.competenze-tecnico-professionali.cl3.processo-lavorazione-pelletteria.12