In breve: In laboratorio chimico misuriamo temperatura e umidità con strumenti precisi. Sono parametri che influenzano reazioni, materie prime e prodotti finiti.
Perché misuriamo temperatura e umidità
Nelle produzioni chimiche, le materie prime sono sensibili alle condizioni ambientali. Il caldo, il freddo e l'aria umida possono modificare le sostanze. Per questo controlliamo sempre due grandezze: la temperatura e l'umidità.
La temperatura indica quanto un corpo è caldo o freddo. L'umidità indica quanto vapore acqueo c'è nell'aria. Entrambe vanno tenute sotto controllo nei magazzini e nelle aree di lavoro.
Strumenti per misurare la temperatura
Il termometro è lo strumento base. Esistono diversi tipi adatti al laboratorio chimico.
Il termometro a liquido contiene un liquido colorato dentro un tubo di vetro. Quando la temperatura sale, il liquido si dilata e sale nella scala graduata. Si legge il numero in corrispondenza del livello.
Il termometro digitale usa una sonda elettronica. Mostra il valore su un piccolo schermo. È più veloce e più facile da leggere senza errori.
La termocoppia è una sonda usata per temperature alte, anche oltre 200 °C. Si collega a uno strumento che mostra il valore. L'unità di misura è il grado Celsius (°C).
Strumenti per misurare l'umidità
L'igrometro misura l'umidità relativa dell'aria. Il risultato si esprime in percentuale (%).
L'igrometro digitale è il più usato oggi. Ha una sonda che rileva il vapore acqueo. Mostra subito il valore sullo schermo.
Esiste anche lo psicrometro, formato da due termometri. Uno è asciutto, l'altro ha il bulbo bagnato. Dalla differenza tra i due valori si calcola l'umidità.
Esempi pratici nel lavoro
Esempio 1: in un magazzino di reagenti controlli il termometro ogni mattina. Se segna oltre 25 °C, devi avvisare il responsabile. Alcuni prodotti si rovinano con il calore.
Esempio 2: per pesare un sale igroscopico, controlli prima l'igrometro. Se l'umidità supera il 60%, il sale assorbe acqua e la pesata sarà sbagliata.
Esempio 3: prima di ogni uso, pulisci la sonda con un panno morbido. Verifica che lo strumento sia tarato. Annota il valore sul registro di controllo.
Parole difficili
- Umidità relativa: quantità di vapore acqueo nell'aria rispetto al massimo possibile.
- Sonda: parte dello strumento che entra a contatto con l'oggetto misurato.
- Termocoppia: sensore di temperatura formato da due metalli diversi uniti insieme.
- Igroscopico: sostanza che assorbe acqua dall'aria con facilità.
- Taratura: controllo che lo strumento dia valori corretti rispetto a un riferimento.
- Grado Celsius: unità di misura della temperatura, simbolo °C.
Riferimenti
- Norma: Norme generali e livelli essenziali delle prestazioni relativi al secondo ciclo del sistema educativo di istruzione e formazione
- Obiettivo formativo coperto: ob.iefp-operatore-delle-produzioni-chimiche.competenze-tecnico-professionali.cl3.materie-prime-conoscenze.02